Panacotta de vanilie - Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați

„Panna Cotta” (care în italiană înseamnă „smântână gătită”) este un dulce delicios, cu o textură de mousse și foarte gustos. Din acest motiv, nu am reușit să rezistăm tentației de a adapta rețeta tradițională și am creat această versiune cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a ne putea bucura fără a fi nevoie să omiteți dieta. Panacotta cu conținut scăzut de carbohidrați este un desert perfect pentru a vă surprinde oaspeții și, cel mai important, este fără zahăr!

conținut

INGREDIENTE

  • 2 linguri de gelatină pudră fără aromă
  • Apă
  • 2 cani de frisca
  • 1 lingura extract de vanilie
  • rodii, cireșe sau mentă proaspătă (opțional)

ELABORARE

Înmuiați foile de gelatină timp de 5 sau 10 minute în apă rece. Dacă utilizați gelatină praf, amestecați-o cu apă rece. (De obicei, aproximativ 1 lingură de apă pe lingură de pulbere de gelatină.) Rezervare.