Pâinea noastră zilnică din coronavirus

Brutăriile colectează făină, temându-se că o contagiune a unui lucrător va forța închiderea fabricilor furnizorilor

Pâinea continuă să fie, chiar și într-o stare de izolare, mâncarea prin excelență în cultura noastră și unul dintre pilonii de bază ai dietei noastre. Ar fi dificil să ne imaginăm orice masă de familie fără felie de paine pe masă.

Potrivit unui raport al Ministerului Agriculturii din anul 2017, spaniolii consumă în medie 34,12 kilograme de pâine de persoană pe an. În plus, acest aliment de bază compus din făină, drojdie, apă și sare servește ca sursă de energie pentru corpul nostru, ajută la prevenirea creșterii nivelului de zahăr din sânge, reglează tranzitul intestinal sau intervine în prevenirea bolilor cronice, printre alte avantaje.

Pentru toate acestea, starea de alarmă decretat de executivul lui Pedro Sánchez sâmbăta trecută, 14 martie, a permis tuturor unităților dedicate vânzării acestui produs continuă cu serviciul lor de atenție către cetățeni.

Preocupări

Juan este proprietarul unei brutării și în zilele noastre vede cum volumul afacerii dvs. este redus datorită acestui nou scenariu pe care nu mi l-aș fi imaginat niciodată. Cu toate acestea, grijile tale nu încetează să crească.

Managerul se asigură că înainte de starea de alarmă și În primele două zile, el a observat că vânzările au fost în creștere, dar acum, însă, după o săptămână, acestea sunt cu mult sub cele obișnuite. „La început toată lumea era într-o psihoză care i-a determinat să facă achiziții impulsive și a fost foarte vizibilă în vânzări. Acum, dimpotrivă, totul este mult mai stabilizat și munca a scăzut mai mult decât ceea ce am putea face într-o zi normală înainte de sosirea coronavirus», Declară angajatorul.

---