Pâinea este un aliment necesar și sănătos; Isabel Herrero
Pâinea te îngrașă? Pot să-l iau dacă fac dietă? Răspundem la aceste întrebări și clarificăm de ce este un aliment care aduce beneficii sănătății noastre.
cereale sunt foarte importante pentru a purta un nutriție sănătoasă și fac parte din grupurile alimentare incluse în dieta mediteraneana.
Care sunt cele mai utilizate?
Grâu, orez, ovăz, orz, secară, porumb, mei, sorg ...
Cel mai consumat în Europa și în Spania este grâu. În Spania, principala sursă de carbohidrați și fibre sunt cerealele.
Câți ar trebui să consumăm?
Este indicat să consumați 4 până la 6 porții de cereale astfel încât să ne ofere 50% -55% carbohidrați din valoarea calorică totală recomandată într-o dietă echilibrată.
Tipuri de pâine
În funcție de cerealele utilizate, există soiuri în tipurile de pâine:
Grâu, secară, porumb, orez, ovăz ... puteți chiar să amestecați diferite cereale, să schimbați cantitatea de apă adăugată sau să o îmbogățiți cu diferite substanțe nutritive precum calciu, fier ...
Pâinea te îngrașă?
Consumul de pâine a scăzut în ultimii ani, cu convingerea că îngrașă și, prin urmare, ar trebui eliminat din dietă.
În experiența noastră, într-un dieta hipocalorică și echilibrată pentru slăbi care include paine integrala în diferite mese, a pierdere în greutate (greutate).
Recenzii științifice recente au arătat că a mâncare care încorporează pâine, în mod specific paine integrala, este legat de:
- A circumferinta taliei mai mica (considerat un factor de risc cardiovascular).
- Un minor Indicele de masa corporala (IMC).
- În plus, nu crește gradul de adipozitate (acumulare de grăsime).
În prezent există puține studii legate de includerea pâinii, mai ales dacă este integrală, în dietele de slăbit. Dar în ceea ce a fost colectat până acum se observă că nu influențează pierderea în greutate sau favorizează pierderea în greutate.
Pâinea integrală de grâu este recomandată în dietele echilibrate de slăbit.