Pâine Tumaca, rețetă tradițională - Rețete de gătit
Pâinea nu poate lipsi niciodată din dieta noastră, în ciuda faptului că există mituri conform cărora îngrășează. Datorită aportului de nutrienți, pâinea este foarte sănătoasă, pur și simplu trebuie să controlăm ceea ce adăugăm la ea. Prin urmare, pentru iubitorii de pâine astăzi vă prezentăm o rețetă tipică spaniolă.
Pâinea tumaca sau pâinea cu roșii este o rețetă tipică din catalonia, care sunt folosite pentru multe gustări și mic dejun. În acest fel, mâncăm sănătos și cu alimente din grădină tipice gastronomiei spaniole.
Ingrediente
- Pâine Ciabatta, pâine sau rustic.
- Roșii mature.
- Sare.
- Ulei de masline.
- 1 cățel de usturoi.
- Șuncă serrano.
Pregătirea
Mai întâi de toate, trebuie să preîncălzim cuptorul la 200 ° C, când este fierbinte vom pune felii de pâine aproximativ 5 -8 minute până la pâine prăjită.
În timp ce feliile de pâine sunt în cuptor, vom lua roșii și le vom rade bine pentru a îndepărta toată pulpa. O vom pune într-un castron și adăugăm sare și ulei de măsline după gust și o lăsăm să se odihnească.
Când feliile sunt prăjite, vom întinde un cățel de usturoi, cu mici atingeri, la suprafață pentru a-i da multă aromă. Vom pune deasupra pulpa de roșii pe care o făcusem înainte și, în cele din urmă, vom pune o felie de șuncă Serrano.