Pâine franceză cu condimente de dovleac - Los Angeles Times

Timp total: 24 minute | Pentru 4 persoane

fiecare parte

  • 3 ouă
  • 3/4 cană smântână grea
  • 1/2 cană piure de dovleac
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 3 linguri de zahăr
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1/2 linguriță de nucșoară
  • 1/2 linguriță ghimbir măcinat
  • 1/4 linguriță de condiment măcinat
  • 8 felii de pâine (grosime de 1 inch), cum ar fi pâinea cu zahlă sau brioche, oarecum învechite
  • 1/4 cană de unt sau grăsime de slănină, mai mult la nevoie
  • Zahar glazurat, dupa dorinta
  • Sirop de arțar, preferabil gradul B, după dorință

Într-un castron mediu, bateți ouăle. Se amestecă smântâna și piureul de dovleac, apoi vanilia, zahărul, scorțișoara, nucșoara, ghimbirul și ienibaharul. Se toarnă amestecul într-un vas de copt larg, de mică adâncime.