Trei; iaurturi false; care te ajută să slăbești odată cu sănătatea
Luni, 4 noiembrie 2019
Sunt alternative la iaurtul clasic și ne vor oferi acea doză necesară de calciu
Luni, 4 noiembrie 2019
Este esențial ca în dieta zilnică să nu lipsească doza noastră de lactate, deoarece ne oferă minerale, proteine, zaharuri sănătoase sau calciu valoros pentru oasele noastre. În cadrul acestui grup de alimente, există o mulțime de motive pentru a include iaurturi naturale ca parte a rației lactate zilnice, fie la micul dejun, ca desert după masă, la jumătatea după-amiezii sau ca parte a unei mese ușoare și sănătoase. Aceasta este importanța sa, încât persoanelor în vârstă li se recomandă să ia 2 până la 4 porții de lactate în fiecare zi și 3 până la 4 femeilor aflate în menopauză.
În ultima perioadă, în supermarketuri găsim câteva alternative la iaurtul clasic și care ne vor oferi și acea doză necesară de calciu. Ei sunt trei 'iaurturi false'pe care o putem lua oricând, fără regrete. Sunt trei produse lactate relativ noi din țara noastră, care se bucură de o faimă mare, pentru că sunt hrănitoare și, mai presus de toate, sănătoase.
Deși producătorii săi îl vând ca un tip de iaurt, din moment ce are gustul și textura acelui produs, tehnic skyr este un crema de branza facuta din lapte degresat. În Islanda au fost deja mâncați de vikingi acum 1.000 de ani, dar acum aproximativ un deceniu a început să fie consumat în alte părți ale lumii, iar în unele țări se confruntă deja cu un boom. Acesta este cazul în Spania, unde a devenit unul dintre cele mai bine vândute produse ale lanțului de supermarketuri Lidl, care îl comercializează prin marca proprie Milbona.
Principala sa atracție - și motivul pentru care este considerat un „superaliment” - este că este foarte sănătos. Are multe proteine, puțin zahăr și fără grăsimi. Pentru iubitorii unei alimentații bune, mâncarea ideală. Este realizat cu lapte degresat și, prin urmare, conținutul său de grăsime este minim. Prin urmare, consumul său a devenit popular printre sportivi - în special în condițiile de fitness - și unii nutriționiști îl recomandă în dietele de slăbire datorită satietății pe care o oferă.
Compoziția sa este alcătuită din apă (85-90%); o cantitate bună de proteine (10-12%), micronutrienți și a cantitate minimă de lactoză. Skyr este un aliment foarte sățioasă, cu foarte puține calorii și, așa cum am spus, cu aproape nici o grăsime.