Pâine feliată sau pâine tradițională, care este cea mai sănătoasă pentru copii
Ce fel de pâine este mai sănătoasă pentru copii
De la apariția pâinii feliate, această pâine pufoasă și ușor de mestecat a devenit aliatul părinților atât atunci când vine vorba de a oferi un sandviș pentru o gustare, cât și pâine prăjită pentru micul dejun al celor mici? Și nu atât mic- din casă.
Cu toate acestea, în timp ce pâinea feliată și pâinea tradițională au similitudini, ele au și diferențe. Înainte de alegerea pâinii feliate sau a pâinii tradiționale, vă spunem care este cea mai sănătoasă pentru copii.
Pâine feliată sau pâine tradițională pentru copii, pe care să o aleagă?
A priori, pâinea feliată este o opțiune puțin sau mai puțin recomandată decât cea de-a doua pentru copii. De ce?
- Pâinea feliată se face nu numai cu ingredientele de bază ale pâinii - făină, apă, drojdie și sare - ci și cu grăsimi animale sau vegetale, zaharuri, plus conservanți sau aditivi, antifungice de exemplu, pentru a-i asigura durata dincolo de ceea ce durează o pâine normală. Pâinea prăjită, batoanele sau baghetele conțin de obicei ingrediente suplimentare, precum lapte sau uleiuri vegetale, precum și semințe și/sau nuci.
- Grăsimile prezente în felii de pâine sunt de obicei saturate și/sau hidrogenate sau cu acizi grași trans și sunt utilizați în general pentru a face textura pâinii feliate moale și pufoasă. Aceste grăsimi nu beneficiază deloc de sănătatea copiilor noștri și chiar mai puțin dacă sunt luate în exces, cum ar fi luarea mai multor felii de pâine în fiecare zi.