PAELLA SĂNĂTOASĂ - Rețetele Laurei
Aceasta este o rețetă delicioasă pentru paella sănătoasă, un fel de mâncare delicios, foarte ușor și complet pe care spaniolii l-au dat lumii, cel mai bun dintre toate în versiunea sa sănătoasă fără a prăji sau a folosi ulei.
Paella sănătoasă
Porții: 3 Pregătire: 40 de minute
De data aceasta vă aduc un fel de mâncare spaniolă cu multă istorie, paella!.
Dar în versiunea sa sănătoasă, astfel încât toți oamenii să o poată mânca.
Prima rețetă de paella cunoscută apare într-un manuscris de la sfârșitul secolului al XVIII-lea, numit anterior arroz a la valenciana, deoarece este originar din Valencia. Se poate spune că există două versiuni, una care este cu carne de pui și iepure, orez și legume și alta care poate fi făcută cu pește și fructe de mare, așa o pregătesc eu cu această ocazie.
Acesta este un fel de mâncare tipic spaniol, cel mai faimos dintre toate, preparat de toate familiile, găsit în restaurante și recunoscut la nivel mondial drept emblema gastronomică a Spaniei.
Aceasta, așa cum v-am spus deja, este o versiune sănătoasă, una în care toți oamenii cu o dietă o pot consuma, cu diabet, colesterol sau o dietă pentru a slăbi.