Paella de legume - Gurmé

Paella este un fel de mâncare foarte versatil, care poate fi adaptat la gustul meselor, folosind unul sau alte ingrediente. Astăzi îl pregătim cu legume.

gurmé

Informatii nutritionale

Se toacă ardeiul, morcovul, ceapa și usturoiul.
Prăjim aceste legume în tigaia de paella. Adăugați roșiile curățate și tocate. Când s-a pocat, adăugați mazărea și spanacul gătit anterior.
Apoi adăugați orezul și acoperiți cu apă. Se condimentează după gust și se lasă până se face orezul.
Adăugăm câteva fire de șofran. Decorați cu niște sparanghel sotat.