Ovaz Kvass

ovaz

Ai auzit de cvas gătit cu ovăz? Dacă nu ați încercat această băutură divină, această rețetă este pentru dvs.! Cvasul este foarte rapid și ușor de preparat. Este deosebit de plăcut să beți pe vreme caldă sub formă de gheață. Nu este doar foarte gustos, ci și util. La urma urmei, fulgi de ovăz energizează perfect persoana, ajută la reducerea nivelului de zahăr și colesterol, asigură siguranța sistemului cardiovascular.

În medicina populară, cvasul de ovăz este utilizat atunci când oboseala, insomnia, slăbiciunea și apetitul scăzut. Această băutură este necesară doar pentru a crește vitalitatea. Curăță corpul de toxine și toxine, crește sistemul imunitar, îmbunătățește procesele metabolice din organism.

De obicei se păstrează într-o pivniță sau frigider bine închisă, este foarte ușoară, aproape albă. Este o băutură excelentă pentru a găti okroshki în cvas și pentru a potoli setea. Și nu este inferior pâinii. Este demn de remarcat faptul că pentru a crea această băutură nu trebuie să vă întrebați cum să faceți o drojdie pentru cvas, deoarece este mult mai ușor de preparat. Să ne luăm în considerare mai detaliat cu dvs. cum să facem cvas de ovăz?

Rețetă clasică de cvas de fulgi de ovăz

ingrediente:

  • fulgi de ovăz - 2 articole;
  • Apă fiartă - 4 articole;
  • Zahar - 4 lingurite.

pregătire

Cum se gătește cvasul de ovăz? Acum puteți cumpăra fulgi de ovăz de la piață sau în orice magazin. Prin urmare, pentru a găti kvas, luați fulgi de ovăz, spălați-l de mai multe ori în apă rece, sortați și adormiți într-un borcan de trei litri. Apoi adăugați zahărul și turnați apă potabilă fiartă rece. Toate acestea se lasă timp de patru zile la temperatura camerei pentru fermentare. Prima porție de cvas de fulgi de ovăz nu este foarte gustoasă, așa că cel mai bine este să o turnați doar. Făină de ovăz se toarnă din nou cu apă potabilă, se adaugă patru linguri de zahăr și se lasă să se plimbe timp de aproximativ trei zile și mai mult. Cu cât cvasul va rătăci mai mult, cu atât va fi mai puternic și amar și mai puternic. După ce ați băut complet această întreagă porție de cvas, ovăzul poate fi folosit pentru a pregăti următoarea. Deci nu poate fi schimbat de 10 ori.