Ovăz în dieta anti-candida La Candidieta

Să vedem cum ar trebui consumat ovăz!

anti-candida

Știm că consumul de cereale integrale este mai potrivit deoarece nu cresc glicemia la fel de mult ca și cerealele neîntregite. Știm, de asemenea, că candida, printre mai mulți factori, beneficiază de niveluri ridicate de glucoză în țesuturi.

Dacă ne gândim la fulgii de ovăz pur și simplu ca un carbohidrat, cu siguranță nu l-am consuma deloc. Dar este mai mult decât atât: un prebiotic, adică funcționează ca un aliment pentru microflora benefică care ajută la menținerea candidei sub control.

Naturopatii recomandă consumul de ovăz întregi, fără gluten, încolțite și nefierte. Să vedem de ce:

Spunand INTEGRAL suntem serioși, ovăzul rafinat crește nivelul zahărului din sânge și, prin urmare, nu ar trebui să-l consumați în timpul tratamentului anti-cancer.

Spunand Înmuiat, Înțelegem să îl lăsăm în apă din noaptea dinaintea consumului. Acest proces funcționează numai în ovăzul întreg, deoarece apa activează enzime care facilitează digestia lor.