Ouă cu caviar
ouă
brânză
icre roșii
Maioneză
sare piper
Acest aperitiv minunat este foarte simplu și ușor de preparat. Trebuie să vă fierbeți ouăle atât de mult abur, nava dorită.
Un ou fiert tare la două vase. Tăiați ouăle în lungime în două părți, îndepărtați gălbenușul.
Se rade brânza. Gălbenușul se freacă cu sare, piper negru, brânză și maioneză.
Se obține prin umplerea proteinelor pe jumătate. Deasupra puneți niște caviar roșu (ouăle pot fi înlocuite cu mazăre sau porumb).
Tăiați fâșii subțiri de brânză de formă dreptunghiulară sau triunghiulară și intepați-le pe o scobitoare sau frigarui, în formă de lumânare în mijloc și lipiți ouăle.
1 mezel
1 ou
grăsime vegetală
sare si piper
Tăiați chorizo tăiat în 2 părți, nu rumeniți și terminați cu una dintre părți aproximativ 1 cm. Tăiați capetele din interior spre exterior și conectați-le cu o scobitoare din lemn, astfel încât să obțineți inima.
Puneți inima cârnaților într-o tigaie cu ulei încins și rupeți un ou în inimă. Gatiti pana se termina, condimentati cu sare si piper dupa gust.
masa
200 ml. Apă
1 linguriță. Sarea nu este completă
0,5 lingurițe. De zahăr
1 lingură. lingura de vodca
2,5 cani de făină
umplute
350 gr. ceapa tocata (orice se poate amesteca, am vita + porc)
sare, piper măcinat, chimen după gust
50-75 ml. Apă
ulei vegetal pentru prăjit
Cernem făina într-un castron, presărăm sare și zahăr și facem o fântână, turnăm vodcă și apă, amestecăm mai întâi cu o furculiță, apoi schimbăm aluatul pe masă și frământăm timp de aproximativ 5 minute, adăugăm făina după cum este necesar, până când aluatul este foarte elastic. Aluatul se acoperă cu un castron, se lasă să se odihnească 5 minute, apoi se întinde un strat, nu poate fi gustat prea subțire, apoi se pliază plicurile pentru a obține câteva straturi, castron mulat, se presară cu făină, se înfășoară într-o pungă și se pune în frigider timp de 30 până la 40 de minute.
În carnea cu sare, condimente, porții adăugați apă și amestecați până când carnea este saturată de umezeală, nu va fi bogată, nu este necesară mularea puternică, umplerea, apoi terminată, de asemenea, puneți la frigider pentru câteva minute.
Aluatul din frigider, se agită din nou, apoi se împarte în bucăți de 45 de grame.
Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă sau wok. O bucată mică de bilă hibridă de aluat mulat, dând mâinile și apoi rotiți-o în cerc subțire, de dimensiunea unei farfurii, într-o jumătate din distribuția tăiată.
Acoperiți cu a doua jumătate, dând mâinile la aer, apăsați marginile, apoi tăiați rezachkom o roată, dacă nu este ceva ce puteți fixa marginile cu o furculiță. Listele Cheburek nu trebuie să depășească dimensiunea palmei.