Boala celiacă, simptomele și dieta pentru controlul bolii
Boala celiacă sau boala celiacă este o tulburare caracterizată prin a inflamația cronică a mucoasei intestinului subțire. Cauza este expunerea la gluten, prezentă în majoritatea cerealelor.
Când pacientul este intolerant, când consumă alimente cu gluten, apare o reacție imună împotriva mucoasei intestinului subțire. O reacție care ajunge să provoace atrofia vilozităților, responsabile de absorbția alimentelor.
Ține minte că boala celiacă se poate dezvolta în orice moment, la orice vârstă. Pe de altă parte, afectează femeile într-o măsură mai mare. În orice caz, nu ezitați să vă consultați medicul sau un specialist dacă aveți simptome de intoleranță la gluten.
Simptomele bolii celiace
Simptomele sunt o consecință a absenței vilozităților intestinale, prin urmare, alimentele nu sunt absorbite corespunzător. Simptomele intestinului sunt dureri abdominale, balonare, diaree sau constipație, greață și vărsături, scădere în greutate și apetit slab.
Dacă problema nu este detectată, neabsorbția vitaminelor, mineralelor și a altor substanțe nutritive poate duce la apariția altor simptome ca o consecință a deficitului lor. Pot apărea oboseală, depresie, afte, înclinație la vânătăi, dermatită, dureri articulare etc.
Oricum, în prezența simptomelor intestinale, medicul suspectează de obicei boala celiacă. Este una dintre primele boli pe care doriți să le excludeți prin efectuarea analizelor de sânge.
În cazul indicatorilor pozitivi ai anticorpilor anti-transglutaminaze, se va efectua o biopsie a intestinului. Dacă se apreciază absența vilozităților, diagnosticul va fi definitiv.
Dieta fara gluten
Boala celiacă nu este vindecată, dar simptomele dispar. În urma unei diete stricte în care se elimină glutenul, vilozitățile, încetul cu încetul, se recuperează. Dar este important să eliminați din dietă toate acele alimente, procesate sau nu, care pot avea gluten, chiar și în cantități mici.