Ouă amestecate cu roșii
Astăzi avem o rețetă de la María Jesús, care rămâne fidelă liniei sale de rețete simple, pentru persoanele care preferă rețete relativ rapide, în același timp au un mare succes. Vă recomand cu tărie să vizitați blogul său „Gătiți la ore bune” și să urmați pagina sa de Facebook pentru a vedea toate rețetele sale.
Ouă amestecate cu roșii, rețeta:
Roșia este o plantă originară din America, parte din Peru și Mexic, deși este cultivată în prezent în întreaga lume, pentru a fi consumată atât în stare proaspătă, cât și în diferitele sale forme procesate, cum ar fi piureuri, sosuri, conserve.
Roșia a venit în Europa din America din mâna cuceritorilor spanioli, în secolul al XVI-lea. Această plantă se adaptează ușor climatului mediteranean. Primii, se pare că au fost crescuți în Italia și erau de culoare galbenă, au fost numiți „pomo d’oro” care înseamnă „măr auriu” de unde și denumirea de roșie „pomodoro” în această țară. În Franța erau numiți „pomme d'amour” sau măr al iubirii.
În prezent, cele mai consumate și răspândite sunt cele roșii, care sunt cele pe care le găsim în orice legumă sau supermarket. au fost introduse și variații în ceea ce privește dimensiunea lor, amintiți-vă doar faimoasele „roșii cherry”.
Cantitatea de calorii pe care o are este aproape minimă, deci este foarte apreciată și potrivită pentru dietele de tot felul. Cea mai mare cantitate din compoziția sa este alcătuită din apă, împreună cu carbohidrați. Conține minerale și este o sursă importantă de vitamine, în special din grupa B, precum vitamina B1, B2 și B5. De asemenea, conține multă vitamina C. În plus, are antioxidanți care sunt responsabili pentru protejarea organismului.
Pentru toate acestea pe care vi le spun, veți deduce că consumul regulat de roșii este foarte important. În principal proaspăt, dar și în celelalte soiuri ale sale.
Roșia procesată se vinde în multe feluri, dar este clar că un sos de roșii de casă nu este același cu cel făcut acasă. Rețeta pe care ți-o aduc astăzi este o variantă a acelui sos, este făcută prin prăjirea roșiei, cu timpul, am pus rețeta tradițională, cea care se face fără ceapă, dar dacă când începi să gătești roșia adăugați o ceapă tocată foarte finită, veți obține un fel de mâncare demn de zei.