Otzi a luat un prânz puternic înainte de a muri, cu ani în urmă

MADRID, 12 (EUROPA PRESS)

Prima analiză aprofundată a conținutului stomacal al Otzi, cadavrul mumificat de frig de 5.300 de ani, găsit în 1991 într-un ghețar alpin, a mâncat alimente bogate în grăsimi pentru ultima dată.

Rezultatele, publicat în revista „Current Biology”, oferă informații importante despre obiceiurile nutriționale ale europenilor, datând de mai bine de 5.000 de ani până în epoca cuprului. Ele oferă, de asemenea, indicii despre modul în care strămoșii noștri antici au manipulat prepararea alimentelor.

„Folosind o abordare multimică complementară combinată cu microscopia, am reconstituit ultima masă a lui Iceman, arătând că a avut o proporție remarcabil de mare de grăsimi în dieta lor, suplimentată cu carne sălbatică de ibex și cerb, cereale dintr-un fel de grâu (einka) și cu urme de ferigi toxice"descrie Frank Maixner, de la Institutul Eurac de Cercetare pentru Studiile Mumiei din Bolzano, Italia.

Maixner și colegii săi, inclusiv Albert Zink, explică faptul că analiza nu a fost făcută până acum, deoarece oamenii de știință nu au putut inițial să identifice stomacul lui Iceman, datorită faptului că se deplasează în sus în timpul procesului de mumificare. În 2009, stomacul ei a fost detectat în timpul unei noi investigații de scanare CT și a fost demarat un efort de a analiza conținutul acestuia..

„Materialul stomacului a fost, în comparație cu probele de intestin subțire analizate anterior, remarcabil de bine conservat și conținea, de asemenea, cantități mari de biomolecule unice, cum ar fi lipidele, care a deschis noi oportunități metodologice pentru a răspunde întrebărilor noastre despre dieta Otzi”spune Maixner.

---