Combate obezitatea fără a cădea în capcane - Science and Health Diario La Prensa
Un expert avertizează despre greșelile frecvente care se fac atunci când se încearcă să slăbească și subliniază care este cel mai indicat mod de a obține rezultate eficiente pe termen lung.
„Nu pot, sunt la dietă”. Este una dintre cele mai ascultate fraze în mediile de lucru, în propria familie sau în întâlnirile cu prietenii, unde nu lipsesc niciodată tentațiile care pun în pericol obiectivul de a slăbi. Cu toate acestea, în această situație, există dovezi din ce în ce mai mari că răspunsul corect ar trebui să fie: „Nu, mulțumesc, îmi schimb stilul de viață”.
În ceea ce privește obezitatea, medicii, nutriționiștii, psihologii și sportivii sunt de acord că nu mai este suficient doar o dietă sau un plan nutrițional pentru combaterea bolii, ci că tratamentul acesteia necesită o abordare multidisciplinară și că pentru a obține succesul pe termen lung este o adevărată schimbare de stil de viață necesară.
„Este vorba despre dezvoltarea unei strategii de lucru care să permită schimbarea obiceiurilor proaste de viață, în general, printre care se numără dieta slabă și stilul de viață sedentar”, a declarat dr. Daniel De Girolami, medic nutriționist, profesor al Universității din Buenos Aires și fost președinte al Societății Argentine de Nutriție (SAN).
"Problema este absolut multidisciplinară și multifactorială. Este absurd să reducem problema obezității la dilema dacă dieta trebuie să aibă churrasco sau nu", a adăugat expertul, care a subliniat că "persoanele care doresc să rezolve problema lor obezitatea sau cel care are o dietă continuă și permanentă săracă, nu ar trebui să facă o dietă pentru a pierde în greutate, ci să nu mai facă dieta pentru a se îngrășa pe care a făcut-o ”.
O întreagă schimbare de paradigmă care te invită să te gândești de două ori înainte de a opta pentru una dintre soluțiile magice împotriva obezității, oferită astfel prin nenumărate cărți, coperte de reviste și reclame. Acestea sunt câteva dintre capcanele în care nu ar trebui să cazi și dr. De Girolami a explicat de ce:
DIETE MIRACULOASE. Sunt diete care promit multă pierdere în greutate într-un timp scurt și sunt prezentate ca formula ideală. Propunerea sună tentantă, dar nu este recomandată. „Orice dietă atipică poate ajuta persoana să slăbească câteva kilograme în greutate -pentru noutate sau din orice motiv-, dar realitatea este că orice plan alimentar pe care persoana nu este capabil să îl susțină în timp nu este recomandat”, a amintit nutriționistul doctor.
"Niciuna dintre aceste diete nu are caracteristici de normalitate în viitor, ci se propun strategii pe termen scurt pur și simplu pentru a pierde câteva kilograme de greutate. Dacă închid o persoană și nu o hrănesc o săptămână, va ieși cu patru kilograme mai puțin, Dar asta nu mă transformă într-un nutriționist bun. Este important să încercăm să îmbunătățim problema generală a obezității, care răspunde la o problemă a culturii alimentare, legată de modul în care trăiește fiecare persoană. Și aceasta din urmă nu depinde pe voia sa, dar și mediul său și posibilitățile oferite de mediu- ", a argumentat el.
Pe de altă parte, dietele „minune” nu sunt întotdeauna inofensive, dar pot prezenta anumite riscuri pentru sănătate. „Uneori, scăderea rapidă în greutate deshidratează oamenii, provoacă probleme de scădere a potasiului, poate provoca probleme de sănătate și chiar compromite viața”, a spus De Girolami, insistând în același timp că „prin faptul că nu acționează normal asupra schimbărilor de obiceiuri și ale culturii alimentare, cu aceste diete recuperarea greutății este aproape sigură ".
DIETE STANDARDIZATE. Nu suntem cu toții la fel și dietele nu ar trebui să treacă cu vederea aceste diferențe. Cu toate acestea, este obișnuit să se găsească planuri nutriționale simpliste care să ofere aceleași indicații și să promită aceleași beneficii pentru toată lumea, indiferent de caracteristicile specifice ale sexului, vârstei sau condițiilor de sănătate. "Tratamentul obezității trebuie să fie legat de gusturile, obiceiurile, nevoile, posibilitățile și problemele de sănătate ale persoanei, deoarece în acest fel va fi posibil să se garanteze că sunt capabile să susțină acel plan nutrițional în timp", a subliniat el. specialistul.