OȘTE, STAȚINĂ, NUTURI ȘI COOKIE FĂRĂ ZAHAR - Marianlaquecocina

Acum câteva zile, un cititor m-a întrebat dacă pot încărca o rețetă fără zahăr pe blog.

Am întrebat-o dacă este pentru că vrea să slăbească și mi-a răspuns că este diabetică și că este foarte greu să găsești lucruri bogate fără zahăr.

Apoi am început să mă gândesc și este adevărat că nu sunt multe lucruri dulci delicioase pentru diabetici sau pentru cei care se îngrijesc și că aproape întotdeauna mă gândesc la oameni care nu pot mânca cu TACC, dar rareori mă gândesc la cei care nu pot mânca cu zahăr. Adevărul este că nu ar trebui să fie ușor. Inutil să spun că am luat ca o provocare personală găsirea unei rețete bune de prăjituri.

A doua zi testa deja rețete. Dar nu am vrut nicio rețetă, am vrut ca acea rețetă să fie testată de cine a încercat-o, fără să-și dea seama că nu conține zahăr. Important pentru mine a fost varietatea de ingrediente, arome și texturi și cred că am obținut-o.

Sper că pentru toți cei care nu pot sau nu vor să mănânce cu zahăr, vă voi servi această rețetă de fursecuri care sunt ideale pentru a umple un coc și pe care le au la îndemână pentru orice ocazie!

Reteta medicala (produce aproximativ 30 de cookie-uri):

1/2 cană de unt la temperatura camerei
1/2 cană Splenda (pudră)
1 ou
2 linguri de lapte
1 lingura plina cu iaurt simplu neindulcit sau dietetic (pentru a le oferi umezeala)
1 linguriță de vanilie
1 cană de făină cernută
1 linguriță de praf de copt
1 1/2 cană de fulgi de ovăz instant
1/4 linguriță scorțișoară
1 vârf de sare
1/4 cană de stafide înmuiate și scurse
1/2 cana chipsuri sau chipsuri de ciocolata neindulcite
1/4 cană de nuci, tocate