Orezul te face să te îngrași

De: Ayko Pruneda

face

Cu siguranță ați auzit cu o ocazie că orezul vă face să vă îngrași sau nu? Și este faptul că, fiind o sursă bogată de carbohidrați cu amidon, și-a câștigat o reputație proastă.

Cu toate acestea, aceste cereale vă vor face să vă îngrășați numai dacă depășiți cantitatea zilnică recomandată sau dacă o condimentați cu alimente prăjite și sosuri, ceea ce va oferi corpului dumneavoastră calorii suplimentare.

cât-orez-am-nevoie-de-gătit-pentru-100-oameni.jpg

Din anii 1960, când a apărut dieta Atkins, orezului, pâinii și pastelor li s-a reproșat creșterea dimensiunii noastre. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că orezul este un aliment de bază în bucătăria chineză și japoneză și trebuie amintit că locuitorii săi nu sunt obezi.

Realitatea este că carbohidrații din orez se transformă în zaharuri, pe care organismul le descompune pentru a ne oferi energie și a ne hrăni creierul. Acestea inundă fluxul sanguin cu zahăr, ceea ce face ca pancreasul să trimită insulină pentru a elimina zahărul suplimentar din sânge.