Orezul auriu, un medicament care este gătit

Orezul auriu are nu mai puțin de 18 ani, dar astăzi a fost pus din nou pe buzele tuturor

@jgstegmann Madrid Actualizat: 28.12.2017 22:07

gătit

Știri conexe

orez auriu Are nu mai puțin de 18 ani de existență, dar astăzi a fost pus din nou pe buzele tuturor. Acest produs transgenic tocmai a fost aprobat pentru consum în Australia și Noua Zeelandă. "Food Standards Australia New Zealand" a dat undă verde pe 20 decembrie până la acest succes al biotehnologiei care pretinde că combate deficitul de vitamina A.

Această problemă a sănătatea publică afectează 250 de milioane de copii și o proporție substanțială de femei însărcinate din țări cu venituri mici din Africa și Asia de Sud-Est. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), o deficiență a acestei vitamine provoacă orbire între 250.000 și 500.000 de copii în fiecare an, iar jumătate dintre aceștia mor în decurs de 12 luni de la pierderea vederii. Dar cum poate rezolva orezul auriu o problemă atât de gravă?

Ce este orezul auriu?

Este un aliment modificat genetic, astfel încât este capabil să producă beta-caroten, substanța din care provine vitamina A.

Este mai bun decât orezul pe care îl consumați de obicei?

Orezul este alimentul de bază pentru 25% din omenire. Cu toate acestea, este un aliment foarte sărac în vitamine și lipide. Cu toate acestea, în țările cu o dietă variată nu este necesar să consumați orez auriu.