Orez de vară cu calmar aromat cu mușețel

Încep cu sezonul meu de diverse orez. Amenință zilele foarte călduroase și nimic altceva ca să ai apă în apropiere pentru a te înmuia și ceva feluri de mâncare bune cu orez pentru a saluta vara. Astăzi am pregătit un orez cu calamar cu aroma unui musetel bun din Jerez. O rețetă simplă de lut pe care personal îmi place să o folosesc pentru gătit, am senzația că totul are un gust mai bun.

vară

INGREDIENTE

  • Inel de calamar
  • Ceapă de primăvară
  • Catei de usturoi
  • Roșii (îndepărtez pielea)
  • Piper verde
  • Manzanilla din Jerez
  • Paprika
  • Şofran
  • Sare si piper
  • Dafin
  • Orez