Orez cu pui și legume rețetă rapidă și ușoară Gurmé
| 300 gr. Orez Sabroz lucios |
| ½ kg. pui tocat |
| 150 gr. năut gătit |
| 1 ceapă |
| 2 catei de usturoi |
| 1 piper verde |
| 1 vinete |
| 2 roșii coapte |
| o grămadă de sparanghel |
| bulion de pasăre (volumul dublu al bulionului decât orezul) |
| 100 gr. Sunca iberica taiata cubulete mici |
| ulei de masline |
| sare și piper negru proaspăt măcinat |
| Calorii | 366 kcal/100gr |
| Proteină | 26,6 gr/100gr |
| Unsoare | 0,9 gr/100gr |
| Glucidele | 81,6 gr/100gr |
| Index glicemic | 70 |
Preparatele din orez sunt preparate care îi plac aproape tuturor. Rețeta pe care o propunem astăzi este o orez cu legume și pui, obținându-se astfel un preparat foarte complet din punct de vedere nutrițional.
Cum se face orez cu pui și legume? Acest reteta de orez Este foarte simplu de preparat, va trebui doar să urmați pașii pe care vi-i arătăm mai jos pentru un fel de mâncare excelent și hrănitor.
- Condimentați puiul tocat Da treci peste într-o cratiță cu puțin ulei de măsline. Odată ce puiul este maroniu, scoateți-l din caserolă și rezervați-l.
- Mai adăugăm un pic de ulei în caserolă unde am sotat puiul și se adauga ceapa si usturoiul la ea, toate bine tocate.
- Când ceapa este bine braconată, se adaugă ardeiul, vinetele, roșiile, sparanghelul și șunca, toate bine tocate.
- Călește și se adauga nautul fiert și se scurge împreună cu puiul rezervat.
- Acum adăugați Orez Sabroz lucios și sotează întregul pentru câteva clipe.
- Acum se toarnă bulionul de pui și gătește foc mijlociu pană la orezul este "al dente", despre despre 18 minute.