Orez cu migdale și stafide - Lecturi
Îți place atât de mult orezul, încât cauți mereu să inovezi în cartea ta de rețete? Ei bine, încercați acest orez condimentat, cu migdale și stafide, vă va plăcea aroma.
Ingrediente pentru Orez cu migdale și stafide
- 300 g orez lung
- 1 ceapă
- 600 ml bulion de pui
- 3 linguri de stafide
- migdale feliate
- pătrunjel tocat
- Unt
- ½ linguriță coajă de lămâie rasă
- scorţişoară
- nucşoară
- cuișoare
- Sare
- Piper
Dacă vă place să vă jucați cu condimente, vă va plăcea această rețetă de orez cu migdale și stafide, la care am adăugat cuișoare, scorțișoară și nucșoară, precum și coajă de lămâie și pătrunjel. Desigur, trebuie să urmați măsurătorile până la scrisoare, deoarece un exces de cuișoare sau nucșoară v-ar strica farfuria.
Acest fel de mâncare, cu reminiscențe orientale, este foarte ușor de preparat. Trebuie să pocniți ceapa înainte de a o adăuga la orez. Aceasta petrece câteva minute în tigaie, aromând-o cu coajă de lămâie. Între timp, stafidele se hidratează puțin în apă caldă, iar migdalele file se sotează. Acestea se adaugă la atingerea finală, adăugându-le la orezul deja gătit cu puțin unt.
Dacă vă plac condimentele în orezele dvs., încercați orez condimentat cu legume sau mixt cu naut si stafide. Și alte propuneri de orez, din clasic, pot fi orez cu legume și brânză albastră sau cu un sos de piper și slănină.