Orez cu lapte condensat și portocală La Cucharina Mágica
De două luni sunt în Asturia, în Ribadesella natală, vindecându-mi inima și sufletul ...
Cu câteva săptămâni în urmă, niște prieteni ne-au invitat în cabina lor, ei insistaseră să mergem mult timp, dar, ca întotdeauna, graba și lipsa de timp nu au făcut-o posibilă. Am fost surprinși să vedem că cabina era unul dintre cele mai frumoase locuri în care am fost. Este refugiul unei familii care și-a făcut visul posibil de-a lungul a 20 de ani de construcție cu propriile mâini.
Pe lângă împrejurimile minunate, nimic mai puțin decât Picos de Europa, ne-au încântat cu o masă asturiană de casă, care avea gust de glorie. Desertul era orez cu lapte condensat, prima dată am încercat-o de când îmi fac mereu rețetă tradițională.
Ne-a plăcut atât de mult încât iată-mă cu rețeta puțin modificată, întrucât în loc de anason am folosit rom îmbătrânit, iar lămâia l-am înlocuit cu portocala. Rezultatul este un orez dulce cu miere, cu o notă de citrice.
Mergi după rețetă!
orez cu lapte condensat și portocală
Ingrediente
- 1 cană de orez Bomba
- 6 cani de lapte integral
- 2 cani de lapte condensat
- 1 vârf de sare
- 2 batoane de scorțișoară
- 1 coaja portocalie
- 1 cremă de rom îmbătrânit