Orez cu fructe de mare și legume - Diario de Gastronomía Rețete de gătit, vin, gastronomie și gourmet

Dieta tradițională mediteraneană spaniolă este sinonimă cu mâncăruri delicioase și sănătoase, un stil de bucătărie care, de secole, oferă o imensă varietate de feluri de mâncare care ne oferă o gamă largă de arome și texturi.

Mai exact, printre rețetele bazate pe produse pescărești și de acvacultură putem găsi o diversitate mai mare, dacă este posibil, datorită multitudinii de specii pe care le găsim pe ghișeele vânzătorilor de pește și este, din fericire, Spania este una dintre țările cu cea mai mare varietate de produse pescărești la îndemâna noastră, deci nu este surprinzător faptul că Depozitul de pește Mercamadrid ocupă primul loc la nivel mondial în ceea ce privește speciile oferite.

Mâncărurile din alte țări, cum ar fi sushi, ceviche sau tartar, câștigă adepți în Spania, dar adevărul este că, de la nord la sud, găsim mii de rețete făcute cu diferite specii de pești și acvacultură, din cele mai cunoscute până în cele mai puțin cunoscute., care sunt delicioase și merită cunoscute.

Și este faptul că gastronomia spaniolă și, în interior, peștele și crustaceele, sunt un cuplu foarte stabil, de succes și, de asemenea, inseparabil, care dă naștere la rețete precum acest Orez cu fructe de mare și legume, o rețetă oferită de Asociația Antreprenorilor cu amănuntul de pește și Produse congelate din Comunitatea Madrid (ADEPESCA).

---