Orez cu coapsă iberică, rețetă pentru a vă linge degetele
Carne
Vă aducem o rețetă de orez cu coadă iberică, care este să vă sugeți degetele, ca întotdeauna explicat pas cu pas cu fotografii.
Oh, orezul. Dacă nu ar fi carbohidrații rafinați care nu ar trebui să fie abuzați, este ceva ce ai putea mânca în fiecare zi. În această privință, mărturisesc că nu par galiciană, pentru că dacă îmi dau de ales între orez și cartofi, fără ezitare, îl aleg pe primul. Că, în timpul necesar pentru a curăța și tăia cartofii, aproape că îmi dă timp să pregătesc orezul, care, de asemenea, în timp ce este gătit cu un bulion bogat, poate fi făcut cu aproape orice. Și dacă lucrul este ceva la fel de rafinat ca o coadă de porc iberică, masa devine un adevărat festin.
Ingrediente
- Ardei roșu, 1 mic
- Ardei gras verde, 1 mic
- Usturoi, 1 cățel
- Roșie prăjită de casă, 3 linguri
- Loin iberic proaspăt, 300 g
- Loin vindecat iberic, 50 g
- Șofran măcinat, 1 plic
- Bulion de legume, 3 pahare
- Orez Bomba, 1 pahar
- Ulei de măsline extravirgin, 1 lingură
Așadar, citiți mai departe și veți vedea cât de ușor este acesta de pregătit orez cu coadă iberică Vă spun deja că nu va mai rămâne niciun bob.
Prepararea orezului usor de ierburi de porc
01: Pregătiți sosul pentru orez cu muschi
Intr-o tigaie adanca sau intr-o paella punem la incins o lingura de ulei si sotam Ardei taiati bucati mici pana incep sa se inmoaie, adaugati filet proaspăt tăiat în bucăți de 1 cm, Usturoi tocat și Loin vindecat iberic tăiat în brunoise. Condimentați ușor, fără a exagera, deoarece coapsele vindecate ne vor da puțină sare.