Orez brun cu legume - La Garbancita Ecológica

Ingrediente

ecológica

  • ½ kilo de orez brun
  • 2 bețe de țelină
  • ½ ceapă
  • ½ piper verde
  • ¼ dovlecei
  • Bulion de apă sau legume
  • 1 cană de mazăre
  • Ulei de masline
  • Șofran, frunze de dafin sau rozmarin
  • 2 sau 3 muguri de conopidă
  • 2 morcovi
  • ½ piper roșu
  • 6 ciuperci sau ciuperci
  • 4 căței de usturoi
  • 1 cană de alge înmuiate și pătrunjel

Pregătirea

Gatiti orezul in apa din abundenta cu sare si frunza de dafin pentru aproximativ 20 de minute. Dacă este integral, trebuie înmuiat cu o seară înainte. Opriți gătitul orezului prin scurgere și răcire cu apă de la robinet.