Oreo Cheesecake (Cea mai bună rețetă, foarte cremoasă)
De finnnn ! În sfârșit am înțeles! După patru prăjituri, trei rețete diferite și multe pachete de oreo, am reușit în cele din urmă să ajung la cel mai bun tort de brânză oreo din lume.
Și nu a fost deloc ușor. Am început mai întâi cu o rețetă care mergea la cuptor, o variantă a Cheesecake-ului meu din New York, ca să zic așa. Dar nu mi-a plăcut foarte mult rezultatul, a fost prea greu. A doua încercare a fost coaptă din nou, dar cu destul de multe variante, pentru a o face mai lină. Din nou nu am fost convins. Este adevărat că uitarea de a pune zahărul avea mult de-a face cu el (ahem, ahem ...), dar în afară de asta, am confirmat că nu mi-a plăcut acest tort coapte.
Mergem apoi la versiunea rece. Și din nou două încercări. Primul a fost un dezastru, nu pentru că rețeta a fost proastă, ci pentru că aici domnișoara Mirta este nerăbdătoare și o dezmoldez înainte de timp, nu am lăsat crema să fiarbă bine ... La coacere trebuie să ai răbdare și să urmezi bine pașii. . Este ceva cu adevărat fundamental.
Dar l-am repetat din nou, deși începusem deja să mă săture să mă mânc propriile greșeli, pentru că doamnelor și domnilor, eșecurile culinare nu sunt date, îl mâncați cu cartofi.
Dar a patra oară a fost farmecul. În cele din urmă am reușit să fac bine, REQUETEBIEN, tortul de brânză oreo.
Și aici o las;)
Rețetă Oreo Cheesecake
Ingrediente
- 160 g cookie-uri oreo (1 pachet)
- 50 g unt nesărat
- 1 linguriță de vanilie