Oquis în sos de spanac ◁ - Cele mai bune rețete sănătoase

Nu știi ce să gătești astăzi?

Cu această ocazie, vă arătăm cum să pregătiți gnocchi delicioși în sos de spanac.

Gnocchi sau ‘gnocchi’ provin din Italia și sunt făcute din cartofi, cu făină de grâu și ouă.

Gnocchi sunt o alternativă la paste și sunt adesea servite ca fel principal și, de asemenea, ca garnitură pentru alte feluri de mâncare.

În supermarket veți găsi o mare varietate de gnocchi, dintre cele făcute numai cu cartofi sau ricotta.

Cu această ocazie, vă vom arăta cum să pregătiți niște gnocchi în sos de spanac. Este o rețetă foarte simplă și sănătoasă de gătit, deoarece vom beneficia de proprietățile cartofilor și spanacului.

Este, de asemenea, o opțiune excelentă, astfel încât cei mai mici din casă să mănânce corect și să mănânce cu ușurință spanac.

Ingrediente (pentru 2 persoane)

300 g gnocchi de cartofi
2 bucăți de șuncă Serrano sau șuncă gătită dacă dorim să fie mai moale
120 g frunze de spanac proaspăt
¼ ceapă
200 ml smântână proaspătă sau lapte evaporat
2 linguri parmezan praf
Sare
Piper negru
Ulei de masline

Pregătirea

Vom curăța și rade ceapa și o vom rezerva.

Vom tăia șunca în bucăți mici și o vom rezerva.

Vom spăla și usca spanacul și le vom rezerva.

Vom pune o oală pe foc cu apă și sare și când fierbe vom adăuga gnocchi și le vom lăsa până când plutesc, când sunt, le vom îndepărta și strecurăm.

Vom pune o tigaie cu câteva picături de ulei pe foc și adăugăm gnocchii fierți și îi lăsăm să se rumenească.

În timp ce gnocchii gătesc, vom pregăti sosul.

Pentru sos, vom pune o caserolă la joc, cu un strop de ulei, când este fierbinte vom adăuga ceapa, rasă sau tăiată în bucăți în prealabil și o lăsăm să se pocească.

Adăugați șunca și lăsați-i să se prăjească, adăugați spanacul și amestecați bine, până când vedem că s-au redus.

Vom adăuga smântâna sau laptele evaporat și un vârf de piper negru.

Vom amesteca pentru a-l integra cu restul ingredientelor și se va îngroșa pe placul nostru.

Vom adăuga gnocchi și parmezan, amestecăm pentru a amesteca toate ingredientele.

Vom lăsa câteva minute, astfel încât toate ingredientele să fie integrate.

Vom servi imediat, în momentul servirii, putem adăuga puțin mai multă brânză parmezană.

Cartoful este un minunat tubercul originar din Anzi, ne furnizează energie din abundență și crește nivelul de concentrare.

Această legumă oferă corpului nostru o sursă esențială de energie, deci sunt deosebit de importante, chiar și în diete.

Cartofii, cauza stimulare imună, datorită dumneavoastră conținutul de vitamina C.

Sunt, de asemenea, o sursă de Vitamina B; acid folic Da minerale, Ce: potasiu, magneziu și fier.