Omul sport are nevoie de mai multe proteine și carbohidrați
Ana Callejo Mora
Vineri, 02 martie 2018 - 08:00
748 știri publicate
" Baza dietei la bărbați și femei este foarte similară, dar când vorbim despre sport, diferențele devin mai evidente, deoarece, odată cu practica sa, cerințele de energie cresc și trebuie să fim mai conștienți micronutrienți specific ”, spune Laura Llorente, dietetician-nutriționist specializat în Nutriție Sportivă a Centrul Aleris.
Expertul enumeră acestea caracteristicile sportivelor de sex feminin care le disting de bărbați care practică sport:
- Ei folosesc majoritatea grăsimea ca sursă de energie, care produce economisirea glicogenului muscular. Sunt mai eficiente în sporturile de anduranță.
- Scăderea proteinelor în timpul antrenamentului. Deci, necesarul de proteine va fi mai mic decât bărbații.
- Superior dificultate în câștigarea masei musculare.
- Mediu hormonal diferit și cicluri menstruale. Femeile suferă modificări hormonale care afectează performanța atletică. Prin urmare, în funcție de faza hormonală în care se află sportivul, modul de antrenament și hrănire va fi total diferit.
În opinia Laia Gómez, triatletă și dietetician-nutriționistă a Clinica de nutriție Alimmenta, „Principala diferență între sexe ar fi aceeași ca la non-sportivi: nevoia de a calorii. În general, necesarul de calorii al bărbaților este mai mare decât cel al femeilor pentru că bărbații tind să aibă mai multă masă musculară. De fapt, cerințele în general sunt mai mari în ele decât în ele, nu numai energie, ci și în hidratare, consumul de glucide ziare și proteină".
Nevoile de energie
„Nevoile de energie nu depind doar de sexul sportivului. Trebuie să ținem cont de greutate, mărimea, vârstă, tipul de exercițiu ce face și frecvență a activității lor fizice, precum și intensitate Da durată„Își amintește Llorente.
Acest expert indică faptul că una dintre principalele diferențe pe care le găsim între bărbați și femei este compoziția corpului. La bărbați există un procent mai mare de masă musculară decât la femei, ceea ce generează necesități energetice total diferite. Femeile au mai puțină masă musculară și procente mai mari de grăsime. Putem rezuma acest lucru în acest sens egală cu greutatea și tipul de antrenament, cheltuielile calorice la bărbați vor fi mai mari, deoarece au procente mai mari de masă musculară.
Dieteticianul-nutriționist al Alimmenta întărește această idee: „Cu excepția vârstei, în general bărbații cântăresc mai mult, sunt mai înalți și mai largi și au mai multă masă musculară. În consecință, nevoile lor de energie sunt mai mari ".
Precizând puțin mai mult, Llorente spune că tipul și intensitatea exercițiului fizic efectuat vor determina cerințele diferiților macronutrienți (carbohidrați, grăsimi și proteine), în funcție de căile metabolice utilizate.
Specific, nevoile de proteine ale bărbaților sunt de obicei mai mari cele ale femeilor, de asemenea, pentru acel procent mai mare de masă musculară. În ceea ce privește tipul de exercițiu, pentru sportivii de anduranță se recomandă între 1,2 și 1,4 grame pe kilogram de greutate corporală pe zi, în timp ce pentru antrenamentul cu putere nevoile sunt crescute la 1,2-1,7 g/kg greutate corporală/zi. Putând crește până la 2g/kg greutate corporală/zi.