Omul - rețete de gătit

Oferim rețete simple pentru gătit omul. În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, carnea acestui pește este ușor și rapid absorbită și conține o cantitate minimă de calorii. În plus, felurile de mâncare ale omulului sunt pur și simplu delicioase, așa cum puteți vedea, urmând recomandările noastre din rețetele de mai jos și gătindu-le acasă.

Ce delicios să gătești omul la cuptor, o rețetă?

ingrediente:

• o broască omul de dimensiuni medii - 1 buc .;
• cartofi - 890 g;
• morcov - 90 g;
• fasole verde - 65 g;
• roșii cherry - 5-6 bucăți;
• ferigă "Orlyak" (lăstari) - 5-6 bucăți;
• lămâie - 160 g;
• ulei de măsline sau de floarea-soarelui fără parfum - 25 ml;
• sare mare de mare și piper negru (proaspăt măcinat) - după gust;
• orice verdeață - pentru a testa.

pregătire

1. Omul congelat trebuie inițial dezghețat într-un mod conservator, deplasându-se la raftul inferior al frigiderului.
2. Acum carcasa trebuie să scape de solzi, eviscerată și clătită bine.
3. Ca acompaniament de legume vom folosi cartofi și morcovi mari curățați și tăiați felii, precum și fasole verde feliată și lăstari tineri de ferigă. Acesta din urmă a fost spălat și înmuiat în apă timp de o zi, schimbând din când în când apa în proaspătă.
4. Cu câteva ore înainte de coacere în cuptor, omul este frecat cu sare și piper proaspăt măcinat și, de asemenea, stropit cu suc de lămâie proaspăt.
5. La decorarea farfuriei, așezăm omul în tăietura unsă a foliei și o așezăm în ramurile înmuiate ale ferigii și puțin din păstăile de fasole pre-fierte.
6. Pe părțile laterale le-am sărat după gust și le-am condimentat cu felii de cartofi și morcovi, apoi acoperim peștele cu legume cu o a doua foaie de folie de aluminiu și îl trimitem la cuptorul încălzit la 200 de grade timp de aproximativ treizeci de minute.
7. Înainte de servire, completăm roșiile cherry coapte cu legume și crenguțe de legume proaspete.

---