Omletă de dovlecei la cuptor - suculentă, bogată și săracă în calorii!
Omleta de dovlecei este un clasic, cu siguranță ați făcut-o acasă de multe ori, dar de la RecetasGratis vă propunem să o faceți un pic mai sănătoasă, reducând cantitatea de ulei la minimum și coacând-o. O singură lingură de ulei de măsline va fi suficientă pentru a face acest lucru omletă de dovlecei la cuptor, plin de legume și suculent, foarte suculent.
În plus, din moment ce mâncarea intră și în ochii noștri, îi vom oferi un aspect foarte frumos, astfel încât să nu aducă vreo greșeală, în special copiilor, care sunt întotdeauna mai reticenți în a mânca legume. Sigur cu asta omletă de dovlecei la cuptor Nu veți avea nicio problemă și vă vor lăsa farfuria curată. Să mergem după rețetă.
- 1,2 grame de dovlecei (aproximativ trei dovlecei nu foarte mari)
- 1 lingura ulei de masline
- 2 catei de usturoi
- 2 crenguțe de pătrunjel (nu foarte mare)
- 3 ouă
- 1 vârf de sare
- 1 vârf de piper negru proaspăt măcinat
În primul rând, vom spăla bine dovleceii și le vom usca. Îndepărtăm cele două capete ale legumelor și le aruncăm. Tăiem unul dintre dovleceii (nu prea mare) în felii groase, de aproximativ 1 cm grosime.
Punem lingura de ulei intr-o tigaie larga si rumeniti feliile de dovlecei de ambele părți peste foc puternic. Rezervăm pe o farfurie cu hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
Curatam cateii de usturoi si le tocăm. O rezervăm.