Omlet de mic dejun cu albușuri de ou cu un gălbenuș
Abonați-vă la Vitónica
Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei și merită să fac o serie de articole care să explice, din punctul meu de vedere, ce este un Mic dejun bun pentru o persoană sănătoasă și sportivă. Este clar că, în funcție de obiectivul fiecăruia, de necesitățile calorice, de sănătatea sau sportul care se practică, vom face un tip de mic dejun sau altul, dar voi încerca să explic alimentele care ar trebui să fie în majoritatea micurilor dejun.
Primul meu mic dejun este ou iar modul pe care l-am ales este să-l gătesc omletă de albuș de ou cu gălbenuș. L-am ales pentru că este una dintre cele mai ușoare și mai digestive modalități de a mânca ouă dimineața. Desigur, atâta timp cât îl gătim cu o cantitate minimă de ulei. Trebuie să știți că cantitatea de ulei vă poate strica micul dejun transformându-l într-o masă indigestă și grasă. După cum veți vedea mai jos, este indicat atât pentru persoanele care doresc să câștige masă musculară, cât și pentru cei care doresc să slăbească. Acest aliment se adaptează și multor oameni, deoarece depinde de nevoile fiecăruia, putem adăuga albușuri la omletă. Mulți ar adopta consumând o omletă cu două sau trei albușuri de ou și un gălbenuș de ou, dar nu este ciudat să vezi tortilla cu cele mai ușoare.
Cantitate bună de proteine și de înaltă calitate
O omletă cu trei albi și un gălbenuș conține aproximativ 15g proteine ideal nu numai pentru a continua repararea și construirea țesutului slab, ci și pentru toate celelalte funcții îndeplinite de proteine precum defensivă, enzimatică, de transport, structurală și de reglare.