Omega 3
În planurile noastre de dietă de a slăbi trebuie să includem și grăsimi, nu trebuie să le eliminăm ... ele sunt, de asemenea, importante pentru multe funcții ale corpului nostru, am vorbit deja despre importanța lor aici.
Dar grăsimile pe care trebuie să le includem în dieta noastră trebuie să fie grăsimi sănătoase ... adică conțin acizi grași esențiali care sunt fundamentali pentru corpul nostru pe care nu îi sintetizăm, așa că trebuie să îi includem în dieta noastră zilnică. Iar acizii grași omega 3 fac parte din acei acizi grași esențiali.
Deci, pentru a avea cantitatea de care avem nevoie, trebuie să le luăm în mâncare. Astăzi vom vedea câteva dintre alimentele care au un conținut mai mare de acești acizi grași.
1-Ulei de in.
Adevărul este că este un ulei puțin folosit și cunoscut. În mod normal în bucătărie folosim ulei de măsline sau floarea soarelui ... acum în unele locuri folosim și nucă de cocos, nucă ... Dar uleiul de in este rar folosit.
Acest ulei este extras din semințe de in și are 53% acizi grași omega 3, adică pentru două linguri de ulei avem aproximativ 20 de grame de omega 3, aceste valori ne permit să acoperim bine nevoile zilnice de omega 3.
Trebuie să mărturisesc că nu am încercat niciodată acest ulei, dar se pare că nu are un gust foarte bun și că pentru a-l consuma este indicat să-l amesteci cu ulei de măsline.
2-semințe de chia.
Semințele de chia sunt considerate un superaliment datorită conținutului ridicat de proteine, fibre și alți nutrienți.
Pentru fiecare lingură de semințe de chia ne oferă 2,7 grame de omega 3. Aceasta este, de asemenea, o cantitate importantă, deși nu ajunge la cele din uleiul de in.
Dar este foarte bine dacă avem în vedere că nevoile de omega3 la bărbați sunt de 3 grame, iar la femei este de 2,4 grame. În realitate, aceste nevoi reprezintă 1% din aportul zilnic de energie și sunt pentru un aport de 2200-2400 kcal la femei și 2700-3000 kcal la bărbați.