Olivares de Casup; Ulei de măsline extravirgin național
Dr. Alejandro Junger, un alopat, propune în cartea sa CLEAN -Remover-Restore-Rejuvenate (Ediția a 9-a, Grijalbo); o metodă de detoxifiere cu alimente foarte nutritive. El ne spune despre existența unor alimente iritante, alergenice și chiar unele toxice care ne inflamează corpul și ale căror deșeuri sunt greu de eliminat, provocând diverse tulburări și afectând sănătatea noastră în general. Dimpotrivă, ne informează și despre alte alimente care au efecte foarte benefice asupra bunei funcționări a organismului și îl hrănesc.
În ceea ce privește uleiul de măsline, el ne spune: „... unele alimente întârzie semnalul pentru a începe să elimine substanțele nocive, dar altele îl accelerează, susținând și îmbunătățind multe dintre etapele digestiei și absorbției. ULEIUL DE MĂSline facilitează tranzitul intestinal prin lubrifierea pereților și activarea eliberării bilei din vezica biliară, care este esențială pentru o digestie eficientă ... ”. Într-un alt pasaj din cartea sa, el ne mai sfătuiește: „... ULEIUL DE MĂSline, luat noaptea, lubrifiază intestinele, îmbunătățește evacuarea intestinală, furnizează grăsimi antiinflamatoare, ucide germenii, mărește arderea grăsimilor, stimulează vezica biliară. bila care curăță sistemul hepatic, favorizează producția osoasă, inhibă formarea cheagurilor de sânge și favorizează echilibrul hormonal. În fiecare noapte, înainte de culcare, ia două linguri și ajută-te să le treci cu apă (caldă) și lămâie ".