Ole-ți sobele DIETE, DIETE, DIETE (II) Dietele miraculoase

Scris de Juanjo pe 24 ianuarie 2013 Postat în Nutriție

Așa cum am promis într-o postare anterioară, urma să vă ofer informații despre alocație de subzistență care circulă în prezent cel mai mult pe piață și cel mai bine este să începeți prin a descrie ce este o dietă minune.

Este cea care promite o pierdere în greutate de peste 5 kg pe lună, fără efort și fără riscuri pentru sănătate. Toate acestea au consecințele sale:

Ele pot provoca deficiențe de nutrienți din cauza lipsei de consum a anumitor alimente, în special a vitaminelor și mineralelor.
Acestea pot provoca leziuni la organe precum ficatul și rinichii.
Ele pot produce efecte psihologice negative.
Pot declanșa tulburări grave de alimentație, cum ar fi anorexia și bulimia.
Pot promova efectul de revenire, deoarece nu au învățat să mănânce sănătos și se întorc la obiceiurile care i-au făcut să se îngrașe.

Este dificil să rezum toate dietele care există în prezent, așa că mă bazez și pe clasificarea pe care o are AESAN (Agenția spaniolă pentru siguranța alimentară și nutriție):

Dietele disociative: în acest tip de dietă, aportul de alimente energizante nu este de obicei limitat, ci mai degrabă consumul de alimente este promovat în anumite combinații (un exemplu, nu puteți combina carbohidrați și proteine, adică nu puteți mânca orez cu iepure, sau mănânci orezul singur sau iepurele). Nu au nici o bază științifică, deoarece nu există alimente care conțin doar proteine sau carbohidrați (orezul conține, pe lângă hidrați, proteine de origine vegetală).