OCU World Meatless Week
Săptămâna mondială fără carne
Suntem în mijlocul Săptămânii Mondiale fără carne, un moment bun pentru a ne aminti nevoia de a limita acest tip de alimente, pentru sănătate și durabilitate.
Pentru al treilea an consecutiv, Săptămâna Mondială fără Carne este sărbătorită între 15 și 21 iunie. Acest eveniment este o reamintire a necesității de a ne limita consumul de carne, care este prea mare.
Prea multă carne în meniurile noastre
Scopul este să încerci să scazi, nu să elimini, consumul de carne în dieta noastră este mult mai mare decât recomandările nutriționale.
Studiul nostru privind alimentația durabilă a constatat că consumăm mult mai multe proteine decât avem nevoie:
- În Spania consumăm 55,8 grame de proteine pe zi, când nevoile ar fi de aproximativ 52 de grame pe zi.
- 60% dintre aceste proteine sunt de origine animală și provin în principal din carne.
- În total, în medie, consumăm aproximativ 164 de grame de carne pe zi, când nu ar trebui să depășim 375 de grame pe săptămână. Vreau să spun, mâncăm de trei ori mai multă carne decât ne trebuie.
O dietă mai durabilă este o dietă cu mai puțină carne
A studiu recent pe care OCU l-a desfășurat cu încă 11 țări pe obiceiuri de consum durabile și preocuparea pentru durabilitatea alimentelor a întărit, de asemenea, această idee:
- 32% dintre ei și-au redus consumul de carne din motive de mediu.
- 8% dintre cei chestionați declară că au încetat să mai mănânce carne roșie.
- 46% s-au declarat dispuși să consume mai multe alimente pe bază de plante.