Obrajii de porc în sos de vin roșu Gătit de casă și ușor

REȚETĂ DE BAIE DE PORC ÎN SOS DE VIN ROȘU

Un fel de mâncare delicios. Unghii obrajii de porc în sos de vin roșu. Așa cum am făcut cu obrajii de vițel în vin roșu, îi vom găti bine și în sosul lor. Astfel vom obține o carne cu miere, atât de fragedă, încât se va topi atunci când va fi introdusă în gură. Dacă ceva este important în acest fel de mâncare, acesta este sosul vin rosu. Este un sos fin, corpos și foarte gustos, deoarece este rezultatul gustului dulce al legumelor, alături de acidul oferit de vin. Acest sos se potrivește foarte bine cu carnea, ceea ce îl face o opțiune perfectă pentru acești obraji de porc într-un sos de vin roșu. Timpul de gătit este mare, dar puteți folosi și o oală sub presiune și le puteți face mai repede. Iată ingredientele pentru a le prepara acasă.

porc

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 8 obraji de porc
  • 1 ardei rosu
  • 1 piper verde
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 3 morcovi
  • 1 sticlă de vin roșu
  • 250ml bulion de carne
  • 1 linguriță de cimbru
  • sare si piper
  • ulei de masline

REȚETĂ DE Brânză de porc în sos de vin roșu:

Timpul necesar: 3 ore și 20 de minute.

Acum, să vedem cu acești pași simpli, cum vom pregăti această rețetă:

    În primul rând, sigilăm carnea astfel încât sucurile să rămână înăuntru.

Mai întâi, cu un cuțit, îndepărtăm orice grăsime pe care o pot avea obrajii și le condimentăm peste tot. Apoi punem un strop de ulei într-o tigaie mare. Îl încălzim la foc mare. Când este fierbinte, punem obrajii și le fierbem aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Când sunt aurii, le rezervăm pe o farfurie.