După Nenalinda Biscuit Cake, Morcovi, Nuci, caise uscate și Kefir cu și fără Thermomix
Am pus deja acest tort în alte rețete, deoarece îl folosesc ca bază pentru a face prăjituri, este delicios așa, dar dacă adăugați morcovi sau orice fruct ras, acesta își schimbă total aroma, așa că nu încetați să-l scrieți, deoarece adăugați lucruri pe placul tău vei primi un tort cu care îți vei surprinde familia, precum și foarte ușor de făcut.
Ai nevoie doar de un pahar pentru a măsura toate ingredientele, așa că, indiferent unde te uiți la el, nu ai nicio scuză să nu o faci.
De asemenea, este foarte rapid și ușor de făcut, chiar dacă nu aveți făină acasă, nu veți avea o scuză pentru a face un desert. .
Aducând Kefir acest tort este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, dar dacă nu îl aveți, îl puteți înlocui cu lapte sau smântână.
După cum v-am spus deja în postarea pe care o dedic lui Kefir, aceasta este o băutură cu calități excelente pentru sănătate.
Acum vă las rețeta și elaborarea ei pas cu pas cu și fără Thermomix.
Tort de biscuiți, morcovi, nuci, caise uscate și Kefir .
35 de prăjituri prăjite.
4 ouă.
1 pahar de ulei.
1 pahar de zahăr.
1 pahar de Kefir (sau lapte).
1 plic de drojdie regală.
O mână de nuci.
O mână de caise uscate.
100 de grame de morcov.
Pregătirea cu Thermomix:
Punem fursecurile în pahar și le zdrobim cu viteză de 5-10 pentru 8sg.
Adăugați chefirul, zahărul, uleiul, ouăle și drojdia în pahar și bateți-le 1 minut la viteza 5.
Scoatem din pahar într-un castron și rezervăm.
Încălzim cuptorul la 180ºC.
Curatam morcovii, ii taiem bucati si ii punem in pahar fara sa spalam, programam 30 de secunde la viteza 6.
Adăugăm în vasul în care aveam aluat rezervat.
Tocăm caisele uscate după bunul nostru plac și adăugăm la aluat ca nucile, amestecăm toate ingredientele cu ajutorul unei limbi de silicon.
Ungem matrița în care urmează să facem tortul cu puțin unt, dacă este detașabil punem hârtie de copt deoarece este un aluat lichid poate ieși dacă nu se închide bine.
Se toarnă amestecul în el și se coace timp de aproximativ 30 de minute la 180 ° C.
Pentru a vedea dacă tortul este bine făcut, înțepăm cu o scobitoare și dacă iese curat se coagulează.
Scoatem din cuptor și îl lăsăm să se răcească.
Pregătirea în mod tradițional:
Intr-un castron mare punem fursecurile, Kefirul, zaharul, uleiul, ouale si drojdia si batem cu un mixer pana se amesteca toate ingredientele. Rezervăm.
Încălzim cuptorul la 180ºC.
Zgâriem morcovii sau îi zdrobim cu un mixer.
Adăugăm în vasul în care aveam aluat rezervat.
Tăiem caisele uscate după bunul plac și le adăugăm la aluat ca nucile, amestecăm toate ingredientele cu ajutorul unei limbi de silicon.
Ungem matrița în care urmează să facem tortul cu puțin unt, dacă este detașabil punem hârtie de copt deoarece este un aluat lichid poate ieși dacă nu se închide bine.