Obiceiuri sănătoase în vremuri de pandemie Comunitatea Madrid
Pandemia globală cauzată de COVID-19 a însemnat că petrecem mult mai mult timp acasă decât am făcut-o înainte, așa că trebuie să ne adaptăm obiceiurile la noile circumstanțe. Conducerea unor obiceiuri de viață sănătoase ne întărește pentru a face față unei posibile contagii a bolilor, din acest motiv vă recomandăm să urmați sfaturile pe care le oferim aici.
HRĂNIRE
În această nouă situație în care trăim mai puțin viața în afara casei și avem mai mult timp, sunt mulți oameni care îndrăznesc să facă rețete noi, dar fii atent! nu totul se bazează pe fabricarea produselor de patiserie. Este un moment bun pentru a învăța să gătești, să dedici timp și să planifici meniuri săptămânale, să cauți rețete care să încorporeze acele alimente pe care nu le-am mâncat în mod regulat deoarece au necesitat mai mult timp pentru a le prepara etc. Trebuie să fim practici și să folosim această situație pentru a inversa această tendință, învățând să mâncăm sănătos, dacă nu am făcut-o deja. Aceste recomandări de bază ne pot ajuta să realizăm acest lucru:
Planificarea meniului
Este indicat să petreceți ceva timp gândindu-vă și notând atât mesele, cât și cine pentru săptămână, fără a uita micul dejun, gustările și eventualele gustări „sănătoase”.
Dacă nu putem găsi un anumit produs în magazine și supermarketuri, putem căuta întotdeauna alternative valabile la fel.
În cazul în care legume, Deși produsele proaspete ar trebui să prevaleze întotdeauna, congelatele și conservele sunt opțiuni bune.
În ceea ce privește fructe, Sunt cele mai bune opțiuni pentru desert și pentru acele momente în care ne plictisim și suntem tentați să apelăm la alimente procesate, nu foarte hrănitoare și foarte calorice.
legume sunt un aliment neperisabil prin excelență atunci când sunt cumpărate uscate, le putem găsi și conserve care ne facilitează și economisesc timp de gătit.
Alții alimente proteice Cei care sunt potriviți să fie acasă sunt conservele de pește, naturale sau cu ulei de măsline și congelate. Este necesar să se includă peștele gras atât pentru aportul de omega 3, cât și pentru conținutul său de vitamina D, o vitamină în special pentru a fi atentă în zilele în care soarele nu ne dă atât de mult. Câteva pâine prăjită de grâu integral cu roșii, avocado și somon, macrou, sardine sau hamsii, oricare dintre ele sunt opțiuni sănătoase pentru a face o cină rapidă și hrănitoare.
Pe lângă pește, pe tot parcursul săptămânii trebuie să alternăm la diferite prânzuri și cine cu alte alimente proteice, cum ar fi ouăle, bogate și în vitamina D (în special gălbenușul) și carne slabă (mai bună decât mezelurile, carnea roșie și cea procesată).
Nu putem uita prezența cereale cum ar fi pâinea, pastele, orezul, cuscusul, quinoa etc., preferând opțiuni pentru cereale integrale.
Ar fi reamintit în meniul nostru planificarea altor alimente, cum ar fi lactate (lapte, iaurturi simple neîndulcite, chefir, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi), nuci (crud sau prăjit, mai bine fără sare sau zahăr), unele infuzii, ierburi și condimente aromate pentru gătit etc.
Pentru a cunoaște mărimea rației și frecvența de consum pe care trebuie să o facem pentru fiecare grupă de alimente, poate fi consultat următorul link:
Planificarea achizițiilor de mai multe zile
Conform planificării meniurilor, lista de cumpărături ar fi întocmită, luând în considerare faptul că este recomandabil să reduceți ieșirile pentru a evita contactul cu alte persoane în locuri închise. Nu este indicat să ieșiți în fiecare zi pentru a cumpăra pâine (o putem congela în porții sau o putem face acasă) și acele produse care au fost uitate. Dacă am planificat meniul, cu preparatele și ingredientele necesare, ieșirile vor fi reduse, pe lângă evitarea tentației de a cumpăra produse de care nu avem nevoie. Cu totul bine organizat, vom putea reduce risipa de alimente.
Când faceți achiziția, este mai bine ca o singură persoană să meargă, de preferință întotdeauna la fel și care nu provine dintr-un grup de risc, menținând o distanță de siguranță, nu atingându-vă fața în timp ce faceți cumpărături, nu atingeți alimentele în vrac fără protecție adecvată și o plată mai bună prin card sau mobil.
Mențineți rutina de programare cu mesele
A petrece mai mult timp acasă ne poate determina să ne modificăm obiceiurile și programele, amânând orele de masă, ceea ce ne poate duce la gustări și să ne simțim tentați să recurgem la alimente nepotrivite, cum ar fi gustări dulci și sărate, produse de patiserie și dulciuri, băuturi răcoritoare și alimente procesate, pe care ar trebui să le limitați.
În acele momente între orele în care vrei să mănânci ceva, poți apela la alimente precum fructe, să ai o mână de nuci crude sau prăjite fără sare, un iaurt natural sau de ce nu? ocazional, o uncie de ciocolată neagră.