Obiceiuri alimentare Aztecii
Majoritatea oamenilor azteci au mâncat foarte puțin, iar dieta lor nu a variat prea mult. Clasele sociale superioare au mâncat cu mai multă abundență și varietate, ceea ce s-a reflectat în evenimente importante, cum ar fi banchete de nuntă, nașteri, etc. etc ... La începuturile lor pe insulă s-au hrănit cu creveți, broaște, pești și ouă cu muscă de apă și în final au asimilat excelenta agricultură a popoarelor civilizate ale văii și au încorporat tuberculi, leguminoase, fructe, ierburi în dieta lor ananas, cartofi, cartofi dulci, dovleci ... Europa nu cunoștea aceste alimente, deoarece nu erau găsite pe meleagurile lor. Pe de altă parte, mâncau foarte puțină carne, aveau doar două animale domestice: curcanul și guajalote, ambele comestibile.Vâneau iepuri, iepuri de câmp, fazani, căprioare, rațe ...
În fiecare zi mâncau porumb (baza dietei lor), fasole, amarant și chia, semințe de floarea soarelui, arahide, dar mai ales roșii și ardei iute care se adăugau la toate. Am adăugat avocado la porumb și au făcut guacamole .