Obezitatea și cercetarea supraponderală a oamenilor de știință din UNSL; Știri; UNSL
„Obezitatea, o viziune transdisciplinară” este un proiect de cercetare al Facultății de Științe ale Sănătății (FCS) al cărui domeniu de studiu este locuitorii orașului La Punta. Are sprijinul Spitalului și al Consiliului Deliberativ din acel oraș. Directorul său, Lic. Silvia Vega, un profesionist în domeniul nutriției, explică scopul studiului.
Proiectul a luat naștere după studiul statisticilor disponibile în spital și care a arătat un procent ridicat de persoane cu supraponderalitate și obezitate în oraș, date care includeau și minori. O altă cauză a fost că pacienții cu astfel de patologii nu au mers la nutriționist atunci când au primit recomandarea.
Prin apeluri deschise, programul se adresează persoanelor între 20 și 45 de ani. Munca cu pacienții este de șase (6) luni și sunt admise până la 50 de persoane. Grupul este supravegheat de o echipă de lucru formată din medici, nutriționiști, psihologi, ultrasunete, profesori de educație fizică și asistenți sociali, care efectuează monitorizare de grup și individuală.
Cei care intră în proiect primesc un chestionar pentru a detecta factorii de risc, obiceiurile proaste pe care trebuie să le schimbe. Acești factori constau în general în: sărind peste micul dejun, sărind peste mese, repetând porții, consum redus de lactate, legume și fructe, printre altele. Pentru a schimba aceste obiceiuri, programul are subiecte de urmat, cum ar fi: educație alimentară, activitate fizică și sprijin de grup.
Educația alimentară este destinată membrilor să atingă obiceiuri sănătoase și durabile. Pentru a atinge acest scop, primul pas făcut de echipă este ordonarea meselor în termeni de cantitate și calitate, cu un plan alimentar corespunzător care servește drept ghid. Controlul planului se face săptămânal prin consultări individuale.
În ceea ce privește al doilea subiect, educația alimentară, pacienții participă la ateliere susținute de proiect, care constau în discuții deschise întregii comunități. În acest fel, doriți să obțineți un efect de domino, astfel încât să ajungă la mai mulți oameni. Expertul a evidențiat activitatea fizică ca un aspect fundamental pentru realizarea transformărilor.