Obezitatea, rezistența la insulină și relația sa cu cancerul - FALP
Dra. Loreto Moreira, nutriționistal Institutului Oncologic FALP.
Dr. Rafael Ríos, endocrinolog și diabetolog la Institutul de Oncologie FALP.
Se știu multe despre problemele de sănătate cauzate de supraponderalitatea și obezitatea. Ceea ce poate duce la diabet sau deschide calea către un atac de cord. Există chiar o noțiune că acesta este asociat cu originea unor tipuri de cancer, dar acest ultim punct pare să nu fie suficient de asumat atunci când se alege ce să mănânce. "Riscul de diabet, hipertensiune sau accident cardiovascular este cunoscut de populație, dar trebuie înțeles că există și posibilitatea de a dezvolta cancer ”, spune dr. Rafael Ríos, endocrinolog și diabetolog la Institutul de Oncologie FALP. „Există mai multe mecanisme fiziopatologice care leagă creșterea grăsimii corporale cu posibilitatea cancerului, că organismul nu răspunde la fel de bine la tratament ca în alte afecțiuni și chiar recidive”.
Specialistul precizează că problema constă tocmai în creșterea grăsimii abdominale la persoanele care au o susceptibilitate genetică de a dezvolta cancer. Aici, adipocitele, care sunt celulele care alcătuiesc țesutul adipos, joacă un rol cheie.
„Sunt celule care își schimbă volumul, în funcție de starea nutrițională în care se află persoana respectivă. Dacă acesta din urmă este bine, adipocitul este sănătos și de o dimensiune stabilă pentru acea persoană. Dar dacă consumul de grăsimi și carbohidrați crește, acel adipocit crește și așa crește masa grasă ”, explică dr. Loreto Moreira, nutriționist la FALP.