Obezitatea, o afacere grea Sănătate EL PAÍS
Multe diete și metode care sunt oferite pentru a pierde în greutate ușurează buzunarul mai mult decât kilogramele
Pe lângă faptul că este cea mai frecventă boală metabolică și, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, atinge proporții epidemice în țările industrializate și în curs de dezvoltare, obezitatea este, de asemenea, o afacere mare. Se estimează că 20% dintre cetățenii țărilor dezvoltate au urmat cel puțin o dietă pentru a slăbi în viața lor. Studii recente efectuate de Societatea Spaniolă de Endocrinologie și Nutriție (SEEN) și Societatea Spaniolă pentru Studiul Obezității (SEEDO) sugerează că 80% dintre spaniolii care doresc să slăbească cheltuiesc în medie 60 de euro pe lună pentru orice tip de slăbire. produse, metode și diete.
Există nenumărate clinici de înfrumusețare, metode magice și diete minune care sunt promovate ca pilula anti-obezitate. Practic, toate oferă o pierdere „rapidă și ușoară” a excesului de greutate, dar astfel de oferte nu au o bază științifică, așa că pierd mult mai mult buzunar decât greutatea corporală. Specialiștii avertizează că tind să aibă efecte adverse și să piardă timpul și iluziile, așa că ajung să submineze grav stima de sine. efect yoyo Este una dintre consecințele sale cele mai imediate: după un timp se recapătă mai multă greutate decât s-a pierdut.
Mai multe informatii
"Există o mulțime de fraude și multe înșelăciuni în lumea tratamentelor pentru slăbit. Majoritatea celor afectați doresc rezultate rapide, cu puțin efort, înșelați și înșelați de cantitatea mare de informații părtinitoare care le ajunge. Apar proceduri bizare, variate diete și uneori aberante și incompatibile cu sănătatea ", spune Basilio Moreno, președintele SEEDO și autorul cărții recent publicate Adevăruri și minciuni despre obezitate.
Moreno face aluzie în lucrare la o lungă listă de „diete heterodoxe”, cum ar fi strict vegetariene, macrobiotice, grapefruit, lapte și banane, Hollywood, Clinica Mayo (care nu are nimic de-a face cu prestigiosul centru american din Rochester, Minnesota), dietele bogate în grăsimi ale Dr. Atkins (care sunt un pașaport pentru a suferi boli cardiovasculare) sau dietele disociate (bazate pe separarea anumitor alimente în aceeași masă, datorită credinței eronate că carbohidrații și proteinele nu pot fi bine asimilate, atunci când realitatea este că enzimele digestive sunt foarte specifice și pot digera orice tip de alimente).
În cuvintele lui Juan Soler, președintele Societății spaniole de endocrinologie și nutriție (SEEN), la fel ca în toate bolile, în obezitate există o interacțiune între factorii genetici, care nu sunt încă bine cunoscuți, și factorii de mediu. „Acestea din urmă sunt impuse”, explică el, „atunci când există un dezechilibru între consumul de energie și cheltuieli, în principal din cauza schimbărilor de stil de viață din ultimii ani, cum ar fi alimentele rapide, produse nedorite, alimente hipercalorice. Toate acestea s-au adăugat marelui stil de viață sedentar care predomină în societatea actuală. Paradoxal, acest fenomen a avut loc în paralel cu boom de subțire și cultul unei imagini care este dificil de realizat de majoritatea oamenilor și care este uneori în contradicție directă cu conceptul de sănătate ".
Germania, Regatul Unit și Italia sunt țările UE în care obezitatea a crescut cel mai mult, înaintea Spaniei și Franței. Cifrele pentru prevalența supraponderalității în populația adultă spaniolă sunt în jur de 38,5%, iar cele ale obezității, 15% (cu o rată globală de 53%). La copiii spanioli, aceleași procente variază de la 12% la 30%, respectiv, conform datelor din SEEN.
În Statele Unite, considerată țara persoanelor cu obezitate severă, un raport al Băncii Mondiale din 2000 a estimat că numai costurile de asistență medicală generate de această boală și toate complicațiile acesteia depășesc în fiecare an 12% din cheltuielile totale de asistență medicală. Aceste miliarde de dolari sunt contribuite în principal de pacienți înșiși și de companiile de asigurări medicale, deoarece asistența medicală americană este fundamental privată și este foarte departe de modelele de sănătate publică precum cele din Spania sau din restul țărilor europene.