Nu este „rău” să mănânci fructe la desert sau după ce ai mâncat

#QuestionAMireia "Nu este" rău "să mănânci fructe la desert sau după ce ai mâncat?" - Ca regulă generală, ei ne spun că zahărul din fructe fermentează și ne umflă, provoacă gaze, chiar spun că ne îngrașă ... Să mergem pe părți:

este

1. Depinde de tipurile de fructe. Dacă mâncați fructe mai dulci, cum ar fi banane, cireșe sau mai greu de digerat, cum ar fi pepene galben, zahărul din fructe poate fermenta și provoca gaze și balonare (a se vedea punctele 4 și 5). Dacă ți se întâmplă acest lucru, este mai bine să optezi pentru fructe acide precum mandarine, kiwi, portocale sau grapefruit (1-2 bucăți) care ne vor ajuta la digestie sau fructe bogate în enzime care ne vor ajuta la digestie precum ananasul sau papaya (2-3 felii naturale, fără conserve).

SFAT 1 - Fructele acide menționate anterior (mandarină, kiwi, portocală sau grapefruit) stimulează sucurile gastrice și ne ajută la digestie. Din acest motiv, sunt interesante să aibă opțiuni preferate atunci când vine vorba de a le lua drept deserturi. Dar sunt, de asemenea, interesante de luat cu 30 de minute înainte de mese, deoarece vor stimula sucurile gastrice și ne vor pregăti pentru mâncarea care va veni.

SFAT 2 - Dacă vă place să vă terminați mesele cu un desert, este mult mai bine dacă este vorba de fructe decât prăjituri, produse de patiserie sau alt desert ultra-procesat. Dar puteți opta și pentru o mână de nuci, 1-2 uncii de ciocolată neagră + 85% cacao, 1 iaurt natural cu o mână de căpșuni, afine sau alte fructe mai neutre.

Cele mai dulci fructe ca cele menționate, mai bine să le luați la micul dejun sau ca gustare la mijlocul dimineții sau după-amiaza. În acest fel, sunt siguri că stau bine și nu provoacă balonări sau disconfort digestiv.

SFAT 3 - În plus, fructele acide menționate ca kiwi, mandarină, portocală sau grapefruit sunt foarte bogate în vitamina C și ajută la absorbția fierului prezent în alimente precum naut, ouă, linte, printre alte produse vegetale bogate în non-hem. fier. Spre deosebire de fierul hem prezent în carne sau pește, non-hemul costă mai mult decât absurd, iar vitamina C ajută procesul. Ar fi un avantaj față de tipul de dietă vegetariană sau unul care își propune să utilizeze mai bine fierul. IMPORTANT: aceasta nu este singura modalitate de a absorbi fierul, puteți alege, de asemenea, să adăugați legume bogate în vitamina C în aceste feluri de mâncare: piper verde, piper roșu, piper galben sau broccoli, printre altele.

2. Depinde de ce ai mâncat. Nu dați vina pe fructe atunci când mâncați o farfurie cu paste, orez sau un alt tip de alimente bogate în carbohidrați și, prin urmare, prezintă în mod natural zaharuri care pot fi echivalate cu zaharurile din fructe. În plus, nu totul este vina acestor zaharuri, poate fi, de asemenea, că vinovatul este excesul de alimente, excesul de gluten, excesul de proteine ​​sau combinația pe care ați făcut-o! Trebuie să avem în vedere că nu totul se concentrează pe un singur aliment sau nutrient!.