Oamenii de știință ne avertizează că consumul de băuturi răcoritoare cu zahăr este periculos pentru sănătate
An nou și pentru pielea ta: un program intensiv de 14 zile pentru a-l răsfăța la maximum
Abonați-vă la Jared
Ne-a fost clar de mult timp că nu sunt foarte recomandate, dar în cazul în care cineva mai are îndoieli, o analiză efectuată de cercetătorii de la departamentele de nutriție de la Harvard ne avertizează că băuturile cu zahăr pe lângă faptul că ne fac să ne îngrășăm, cresc riscul de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral și diabet de tip 2.
Mai precis, ele se referă la zaharurile care conțin fructoză, zaharoză și sirop de porumb bogat în fructoză, prezente în majoritatea băuturilor răcoritoare și care au devenit principala sursă de aport adăugat de zahăr în dieta americană. Avem toate motivele să nu le imităm.
Ce spune cercetarea
Atenție la date, una sau două băuturi cu adaos de zahăr pe zi sunt suficiente, pentru a crește riscul de a avea un atac de cord cu 35%, de a dezvolta diabet de tip 2 cu 26% și de a avea un accident vascular cerebral cu 16%. Nu uitați că majoritatea băuturilor răcoritoare pot transporta între 30 și 40 de grame de zahăr într-o cutie, adică aproximativ 10 cuburi.
Autorii cercetării au explorat, de asemenea, diferența dintre metabolismul glucozei, care se transformă mai rapid în combustibil, și cel al fructozei, care este metabolizată în ficat, unde poate ajunge să fie transformată în trigliceride, ducând la boli ale ficatului gras și insulină. rezistență, de aici și pericolul diabetului de tip 2.
Raportul glucoză-fructoză din băuturile răcoritoare este de obicei 40:60, de unde și importanța reducerii consumului în acest studiu.