Oamenii care mănâncă mai repede pierd mai mult în greutate

  • Un studiu arată că diferența în scăderea în greutate poate fi de până la patru kilograme.
  • Saliva, cheia pentru a nu te ingrasa.
  • Ce se întâmplă cu grăsimea pe care o pierdem atunci când slăbim?

Cu cât sunt făcute mesele principale ale zilei, cu atât riscul de îngrășare este mai redus, conform studiilor efectuate de echipe de la universitățile Harvard din Massachusetts și Tufts din Boston din SUA publicate în International Journal of Obesity.

mănâncă

"Mâncarea târzie te face să câștigi mai mult sau să slăbești mai puțin consumând aceleași calorii ca și când le-ai lua mai devreme ", a spus dr. Marta Garaulet, profesor de fiziologie la Universitatea din Murcia și cercetător la Spitalul Brigham și pentru femei al Universității Harvard, care a participat la cercetare.

Mai exact, un studiu cu 420 de persoane (50% bărbați și 50% femei) a arătat că persoanele care au făcut acea masă principală după trei după-amiaza au slăbit mai puțin decât cei care au mâncat înainte de acel moment, mâncând la fel, făcând același exercițiu și dormind în aceleași ore. Cei care au mâncat în jurul orei 14:30 au pierdut aproximativ 12 kilograme iar cei care au făcut-o după ora 15:00 au pierdut numai 8 kilograme.

„În această lucrare concluzionăm că nu este important doar ceea ce mâncăm, ci și atunci când o facem., am descoperit explicația sa metabolică. Detectăm prezența unui ceas periferic în țesutul nostru adipos care, în funcție de programări, activează sau dezactivează gene care afectează creșterea sau pierderea în greutate ", a subliniat Garaulet.