O țară fără un traseu alimentar Venezuela fără date
Din 2014, traseul alimentar Venezuela era complet estompată. Aceasta a fost ultima dată când Institutul Național de Nutriție (INN) a publicat câte alimente erau în stoc pentru populație. De atunci, nu se știe cât a fost importat sau care a fost producția națională. Nici cantitatea de substanțe nutritive disponibile sau câte calorii au intrat în stomacuri a venezuelenilor.
Bilanțul alimentar (HBA) concentrează memoria alimente a unei țări întregi. În cazul Venezuelei, aceasta se bazează pe informațiile oficiale furnizate de Departamentul de Agricultura Da Teren si Ministerul Comerțului Exterior, dar este realizat de HAN.
Între 1995 și 2003, HBA alimentat, de asemenea, de colaborarea dintre HAN si Centrul pentru Studii de Cercetare Agroalimentară (Ciaal) de la Universidad de los Andes, care era însărcinată cu pregătirea raportului pentru perioada respectivă. La începutul mileniului, guvern al președintelui de atunci Hugo Chávez a pus capăt acestei alianțe și a rezervat realizarea foii oficialilor ministeriali.
Ultima informație dezvăluită de HBA a fost că disponibilitatea energia alimentară a atins 2.649 de calorii/persoană/zi în 2014, cel mai mic număr înregistrat din 2008.
Cifra arată scăderea progresivă a aport caloric pe care venezuelenii l-au avut din 2010, când aportul de energia alimentară a atins punctul culminant la 2.866 calorii/persoană/zi. De asemenea, dezvăluie modul în care în decursul a șase ani numărul a scăzut până la apropierea de 2.300 consum minim stabilit de HAN.
În ciuda destrămării alianței cu Executivul, Ciaal a continuat elaborarea HBA iar calculele lor descoperă criză că el guvern refuză să dezvăluie. Pentru anul 2015, estimează centru de studii din ULA, consumul a continuat să scadă și a fost în afara minimului stabilit de HAN după ce stătea la 2.397 de calorii/persoană/zi.
În următorii doi ani admisie a continuat să scadă și până în 2017 s-a situat la 1.733 calorii/persoană/zi, conform calculelor efectuate de Ciaal. Cifra este cu 33 de puncte procentuale sub valoarea aport caloric minim și reprezintă o scădere de 53% în raport cu aportul din 2014.
Ciaal nu are încă calcule pe consum de kilocalorii pentru anul 2018. Cu toate acestea, estimările fondatorului centrului de studii nu sunt deloc încurajatoare.
" consum pe locuitor în 2018 trebuie să fie sub ceea ce am înregistrat anul trecut, deoarece puterea de cumpărare a venezuelenilor a continuat să scadă ”, a explicat Alejandro Gutiérrez, director fondator al Ciaal. "Făina gătită în prealabil este principala contribuție a Energie al populației. Există, de asemenea, uleiul, zahărul. Toate sunt produse greu accesibile, deoarece nu sunt disponibile ".
Dispariția HBA coincide cu căderea Producție națională si importurile, două dintre figurile cheie pentru elaborarea fișei.