O mie și o idee de mâncare potrivită pentru diabetici în alimentația dumneavoastră
Dimensiunile porțiilor, pe lângă restricțiile de zahăr, sare și grăsimi, sunt esențiale pentru a oferi un meniu atractiv persoanelor cu diabet.
7 aprilie 2016 în Articole pentru catering - Lectură: min.
Planificarea și servirea unor alimente sănătoase și adecvate persoanelor cu diabet poate fi uneori dificilă pentru furnizorii de catering.. Mesele cu prietenii, la evenimente sportive, evenimente de companie sau chiar la o pauză de cafea riscă să devină un caz foarte complex pentru cei care suferă de această boală.
Și de atunci diabetul este punctul central al acestei Zile Mondiale a Sănătății, La Banqueterias.com am vrut să vă împărtășim - banqueter sau cineva care suferă de boală - cinci idei de alimente potrivite pentru diabetici la următorul dvs. eveniment.
Dar mai întâi o precizare: persoanele cu diabet nu au nevoie de alimente speciale, mai degrabă ar trebui să evite băuturile sau alimentele zaharoase (pe lângă respectarea regulii generale aplicabile tuturor: alimentele sănătoase în porțiuni controlate).
Prin urmare, o cerință specială pentru alimentele „prietenoase cu diabetul” nu înseamnă că aspectul gastronomic ar trebui transformat în feluri de mâncare plictisitoare sau fără gust.
Alegeri sănătoase
Dacă sunteți responsabil de un furnizor de servicii de catering, înainte de fiecare serviciu vă recomandăm să revizuiți următoarea listă pentru a vă asigura că încorporați suficiente opțiuni alimentare sănătoase:
- Selectie de paine integrala fără niciun fel de pastă sau complement tartinabil.
- Se răspândește ca margarina sau avocado.
- Lapte degresat.
- Apă.
- Carne și legume fierte fără grăsime adăugată.
- Carne slabă sau pui fără piele.
- Pansamente și sosuri servit pe farfurii separate ca însoțiri.
- Un castron cu fructe proaspete.
- Îndulcitori artificiali pentru ceai sau cafea.
- Dietă sau băuturi neîndulcite, dar atenție: unele băuturi fără adaos de zahăr conțin și cantități mari de zahăr natural.
- Sari peste deserturi.
De asemenea, poate fi benefic pentru oaspeți să servească porții sau să prezinte preparate culinare pe farfurii mici, pentru a controla indirect tipul de porții pe care oamenii le consumă.
Pauze de cafea, mic dejun și ceai de după-amiază