O farfurie cu mâncare și un zâmbet în sala de mese; Eu sunt tu; din cartierul Miraflores Diario Sur
Peste 780 de persoane vin zilnic din 2016. Este sprijinul multor familii din cartier și împrejurimi
În cartierul Miraflores există o familie de 780 de membri care se întâlnesc în fiecare zi pentru a mânca. Nu toate în același loc, dar cu aceeași farfurie pe masă. Când vizităm bucătăria „Eu sunt tu”, familiaritatea acestui loc ne întâmpină cu brațele deschise, ca încă o rudă a acestei mari familii. Unii pregătesc meticulos orezul la marinera, alții salata rusească cu panache și vervă, meniul pentru acea zi conceput pentru a satisface aproape 800 de persoane. Fiecare își desfășoară activitatea în „Yo soy tú”, formând o echipă de lux pentru pregătirea meniurilor care vor începe să fie distribuite la ora 12.00.
Ne-am așezat să discutăm cu Emilio Gómez, președintele și fondatorul acestei mese. Ceea ce a început să fie planificat în 2013 nu a atins punctul său de gătit decât în 2016, când Gómez a înființat un nou consiliu de administrație și au găsit două locuri în care voluntarii își pot desfășura activitatea confortabil. De-a lungul anilor, această familie a devenit esențială în cartierul Miraflores, deschizându-și porțile de luni până duminică. „Nu înțelegem de ce unele bucătării se închid duminica. Nu există familii care, în această zi, să nu mai mănânce. Sala noastră de mese se umple duminica cu oameni care vin din alte săli de mese ", spune Gómez, numărând în jur de 100 de utilizatori mai mulți decât de obicei care au nevoie de un meniu.
„Nu vrem ca copiii să vadă de unde provin mâncarea. Ei sunt marii suferinzi »
Mâncarea pe care o primește „Yo soy tú” provine în cea mai mare parte de la Bancosol, deși multe alte cheltuieli sunt plătite singure prin împrumuturi bancare și subvenții. De exemplu, pâinea, așa cum ne spune președintele, o cumpără singure în fiecare zi: „Nu putem da pâine din ziua precedentă, așa cum o fac în unele locuri, pentru că avem multe familii cu copii mici și bătrâni”, explică el. . Și pentru și pentru cei mici, această sală de mese își țese rețelele în fiecare zi cu mai multe grupuri pentru a-și consolida activitatea și a putea ajuta mai mulți oameni. Cu Asdiqa Al-Hurria, care gestionează împreună cu sănătatea publică din Andaluzia transferul copiilor cu boli grave care nu mai sunt îngrijiți de sănătatea marocană, aceștia au un acord de colaborare cu care ajută zilnic peste 80 de copii și familiile lor.