O dietă vegetariană poate crește riscul de infarct, conform studiului
STUDIUL JURNALULUI MEDICAL BRITANIC
Un studiu publicat de British Medical Journal a analizat 48.000 de persoane din Marea Britanie, care au urmat diferite diete
Un studiu publicat de British Medical Journal a analizat, cu un eșantion de peste 48.000 de participanți din Regatul Unit, posibilele relații dintre îmbrăcăminte o dietă vegetariană și boli de inimă. Această cercetare a reunit oameni care au o dietă care include carne, subiecți care au mâncat doar pește, vegetarieni și vegani.
Pe baza datelor colectate de centrul de cercetare EPIC-Oxford, care a examinat relațiile dintre dieta și sănătatea acestor indivizi pe parcursul a opt ani, pe parcursul studiului au fost detectate 2.830 de cazuri de boli coronariene, o afecțiune cardiacă derivată din obstrucția arterei coronare și 1.072 cazuri de stop cardiovascular, inclusiv 230 de anevrisme cerebrale, accidente vasculare cerebrale care apar atunci când un vas de sânge se sparge.
Respondenții care nu au consumat produse de origine animală au avut un risc mai mare de atac de cord
În ceea ce privește obiceiurile alimentare, British Medical Journal a constatat că cei care erau pescarieni și consumau doar proteine animale din pește, aveau un risc mai mic, cu 13%, de a suferi de boli cardiovasculare. Cu toate acestea, potrivit studiului, respondenții care nu au consumat produse de origine animală au avut mai multe șanse (20%) de a avea atacuri de cord.